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Cruzeiros de Rio e Oceano

Diploma para Cruzeiros

Criado por peritos em formação e recrutamento das principais companhias de cruzeiros marítimos, o curso  Diploma de Cruzeiros foi concebido para ajudar os candidatos a emprego em cruzeiros de rio e oceano a adquirirem os conhecimentos, competências e compreensão de que necessitam antes de poderem alguma possibilidade de assegurar uma posição neste sector altamente competitivo.

Requisitos : Experiência relevante em Hotelaria e/ou Formação em Hotelaria.

Cruzeiros de Rio e Oceano

Empregado de Mesa

O nosso curso garante competências para:

– Preparar o serviço de mesa de acordo com as características do serviço a executar.
– Proceder ao acolhimento e atendimento dos clientes.
– Executar os diferentes serviços de mesa – à inglesa, à francesa, à americana e à russa.
– Executar o serviço de mesa em situações especiais – pequenos-almoços, room-service, banquetes, buffets e serviços especiais.
– Respeitar as normas de segurança e higiene pessoal.
– Saber identificar os materiais e equipamentos do restaurante e do bar.
– Conhecer as iguarias.

Cruzeiros de Oceano

Assistente de Loja

Saídas profissionais :

• Assistant Shop Manager;

• Shop Manager;

• Liquor Specialist;

• Fast Track Assistant Manager;

• Cosmeticians and Perfumists;

• Luxury sales consultant;

• Premium Watch Specialist;

• Jewellery Sales Specialist.

Cruzeiros de Rio e Oceano

Curso Completo de Cruzeiros

Cruise Academy incluí um conjunto de formações que permite ficar apto para trabalhar a bordo de um navio de cruzeiro, de rio ou oceano.

Após a formação concluída os formandos terão a possibilidade de trabalhar num Cruzeiro de Rio ou Oceano em Portugal e na Europa.
Os contratos de trabalho são assegurados pelas companhias de Cruzeiros nossas parceiras.

O que está incluído?

• Formação Técnica de Hotelaria e Turismo em Cruzeiros  : Receção, Housekeeping e Restaurante e Bar.

Cruzeiros de Rio e Oceano

Restaurante e Bar

nosso curso garante competências para:

• Preparar o serviço de mesa de acordo com as características do serviço a executar.
• Proceder ao acolhimento e atendimento dos clientes.
• Executar os diferentes serviços de mesa – à inglesa, à francesa, à americana e à russa.
• Executar o serviço de mesa e bar em situações especiais – pequenos-almoços, room-service, banquetes, buffets e serviços especiais.
• Respeitar as normas de segurança e higiene pessoal.
• Saber identificar os materiais e equipamentos do restaurante e do bar.
• Conhecer as iguarias.
• Conhecer as bebidas.
• Ter conhecimentos de composições ou mixed drinks.

Cruzeiros de Rio e Oceano

Ajudante de Cozinha

Dedicado à Arte Culinária

Curso que atesta os alunos no final da formação de conhecimentos técnicos e práticos (Cozinha) para entrarem no Mercado de Trabalho, especificamente para Hotéis e Cruzeiros de Luxo.

O Curso Intensivo de Cozinha tem como Principais Conteúdos as Bases de Cozinha, visando o  Planeamento da Produção, preparação e aprovisionamento. Abordagem detalhada às técnicas e Cozinha Internacional.

Cruzeiros de Rio e Oceano

Assistente de Cabine

Os formandos ficarão aptos a desempenhar funções de assistente de cabine e governanta com uma visão global do processo, sempre de acordo com as especificidades e pedidos de cada entidade hoteleira.

Os candidatos a este curso serão capacitados para:

Executar todo o serviço inerente à apresentação, arrumação e higienização de quartos e áreas comuns dos locais de hospedagem, enquanto assistente de cabine housekeeper. Supervisionar  e gerir todo o serviço inerente à apresentação, arrumação e higienização de quartos e áreas comuns dos locais de hospedagem, enquanto governanta de hotel e cruzeiro